串串加盟店生意不好,可以是这几个原因引起的
餐饮行业是低门槛行业,因而有许多投资者都想开一家餐饮店,但是由于没有足够的经验,以至于在经营的过程中走了许多的弯路。不管是开火锅、串串还是冒菜店,那么在经营的过程中也是需要经验的,毕竟在经营的过程中会遇到选址、装修、产品、价格、服务等问题,如果一环不注意,那么可能会走很多的弯路,蜀味天娇串串香在餐饮行业中有多年的成功经营经验,就这几个点详细为大家介绍下:
1、选址
开串串香店的基础一定是要选择正确的位置,位置差,人流量少,那么生意就会差,而开串串香店需要开在烟火气息多的地方,如社区、高等院样、美食街这种消费群体集中的地方。
2、装修设计
串串香店的装修一定要注意其特色,毕竟市场中的串串香众多,而想让脱颖而出,那么在装修上一定要下功夫。而具体的装修风格需要根据消费群体与串串的文化进行结合设计,从实际情况出发,打造出与众不同的装修风格。
3、产品
开餐饮店一定要有属于自己店铺的特色产品,然后打造特色,才能让顾客记住你,也更能吸引顾客。
4、服务
对于餐饮行业来说,服务是非常重要的,它关系着顾客的用户体验度,好的用户体验度可以获得口碑传播,让更多的人知道。
5、菜品定价
店铺的菜品价格是根据消费群体而定的,再加上串串香是大从化的美食,那么可以参考同街上串串店的价格,如果价格太高,可能就失去了市场。