品牌典故
自古就有蜀道难难于上青天,西南地区爆发保路爱国运动,国民政府为保护民族工业,加大了对川道路建设力度。
在西南重镇成都,出现了大批以伐石为生的石匠,他们肩负着伐石开路的重担。石匠的工作环境高温酷暑、劳动强度极大而繁重、体力消耗严重,石匠的健康营养饮食就成了亟待解决的问题、、、、、、
聪明智慧的石匠夫人挖空心思想办法,让丈夫吃到健康营养的食物。他们将蔬菜、肉类切块搭配,用竹签穿上,置于配制好的高汤中烫煮,将香气扑鼻的串串放置竹篮中,挂上滑轮,吊至石场,石匠争抢着吃凉热适中、荤素搭配的串串香。满足了他们强体力劳动的营养需求。
为此,串串香一词开始兴起,就是将食物用竹签一类的物体将食物贯穿,串串香在川渝普及开来。
由于串串美食的方便、快捷、鲜香、,在原始石匠群体基础上,串串口味获得质的升华,开始以别具一格的风味在巴蜀大地兴起,因其味道麻辣鲜香棉润,一涮即吃又被称着“麻辣烫”小火锅,蜀味天娇串串香因此得名。
蜀味天娇串串以秘制的高汤底料、几十味名贵中草药、融合天然绿色的有机香料配合天然食材融会贯通,以巴蜀农家传统烹煮方法,结合现代时尚、营养、健康理念秘制,传承原始的成都风味。形成蜀味天娇独特的风味。
川流不息为君来,
蜀地美食传四海。
味美棉润大品牌,
典藏九州开。
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