餐饮店要如何确定选址的正确性

这几年不管是大学生、蓝领还是白领纷纷投入到创业中，使创业成为一种热潮。但这部分投资者大多都是没有经验与技术的，因而餐饮行业成为创业的首选。不管是开火锅店还是串串香店，亦或者是烧烤店，它并不是简单的加、减、乘、除，而是涉及到选址、资金、采购、技术、营销等多个环节，而想要把店开好，选址是关键的一步。

一般来说，成熟的商圈，它具有流量大、成交高的特点，这些地方的顾客多，需求大，且客源稳定，这里开店可以保障客源。但即使在这种成熟的商圈在选址时也是有区别的，像沿街商铺、街头的商铺流量会比靠里和靠后的店铺更容易吸引顾客。

客流量大的大小，直接影响店铺的收益高低，因而有的人想把店铺开在“黄金位置”，但越好的地理位置意味着价格越高，竞争越激烈，如果没有合理控制成本，可能最后沦为给他人打工。在选址时可以退而求其次，像社区商铺和街道商铺，这里的具有稳定的客流量，后期的收入也会相对稳定。

但在选址时需要注意市政规划，毕竟在这种调控下繁华地区可能成为偏远地区，许多新开发的地区可能会在后期有很大的发展空间，因此在选址时一定要关注市场规划与未来走向。

对于开餐饮店来说，好的店铺选址能事半倍，因而在开店之前一定要从地段、周边环境、交通情况、店铺结构等多方面考察与分析，从而找到合适的位置，为店铺的后期运营提供有利的帮助。