社区周边的串串加盟店要如何经营

对于开串串香加盟店的投资者来说，都想把店铺开在客流量大的黄金位置，但好位置的租金肯定更高，竞争也更激烈，因而社区经营成为了店铺的备用方案。那么要如何做好社区经营，建立良好的口碑，使得串串加盟店客流稳定呢？

1、保持味道稳定性和菜品品质

社区店指周围有几个小区，但没有集中的商业中心，有客流量。而来社区店消费者的基本都是周边的居民，因而对于串串加盟店来说用心做好味道的同时要保持稳定和菜品的品质，做好店铺口碑，新顾客才能成为忠实的回头客。

2、确定社区周边的优势和劣势

在社区周边开串串加盟店前对社区周边进行实地考察，了解其优势与劣势。

优势：消费人群固定，房租和人工相对便宜。

劣势：顾客有限，价格拉不高。

经营社区店，由于人群较固定，因此一定要保障菜品的品质与味道的统一，才能提升顾客的忠诚度。而由于顾客资源有限，因此要做好与顾客之间的沟通，听取建义，做好客勤关系。

3、了解消费能力与客流量

开串串加盟店之前必须要对周边小区的消费能力与客流量做调查，如果客流量太少，可能支撑不了店铺的运营。

串串香属于一种草根美食，味型丰富多样，而且菜品全是按签计算，方便顾客取用，复购率高，因而在社区开店可以很好的存活。